Singapour : Bienvenue dans la ville du Tigre !

Particularités de la ville

-très propre;
-pluriethnique;
-monnaie : dollar singapourien. Billets en plastique à cause du climat;
- service et taxes non inclues dans le prix donc attention;
- taxis à gogo;

Climat et décalage horaire

Singapour est située pratiquement sur l’Equateur, au sud de la Malaisie : ce qui entraine un décalage horaire de 6h de plus qu’à Paris, un climat très humide (90% d’humidité) et très chaud… résultat, on sue en moins de temps qu’il faut pour le dire et on consomme les boissons glacées autant que faire se peut !

Langues et ethnies

-malais (au vu de la Malaisie située à coté de Singapour);
- indiens (pareil, l’inde est limitrophe de Singapour);
-asiatiques ;
-expatriés blancs (langue : anglais).

Hébergements

La meilleure solution : chercher une colocation courte durée ou faire du couchsurfing dans des condominiums d’expatriés (les condominiums, ou condos, en gros ce sont des habitations de type ministre avec intérieur en marbre, dans des résidences avec piscine, salle de sport, courts de tennis…)ca coute un peu cher mais il suffit de trouver des jeunes expatriés (il y en a pas mal )qui sont ok pour vous héberger et qui vous transmettront leur expérience du terrain. Pour ma part, mon cousin habite déjà dans un condo, donc je n’ai pas eu de problèmes ! c’était un condo avec piscine, jaccuzzi, courts de tennis, salle de gym, espace barbecue, taxis privés, situé à 5 minutes à pied de Robertson Quay et 8 minutes à pied de Clarke Quay ;)
Sinon, il existe des hôtels de luxe (Raffles, Fullerton) mais aussi des Somerset, Novotel… qui sont à plus bas prix.

Quartiers

- Raffles Place : centre d’affaires de Singapour, l’équivalent de la Défense Parisienne ou de la City Londonienne, situé près de Boat Quay. Beaucoup de banques, d’hommes en costumes…
- City hall : des lieux comme le Raffles Hotel, le casino, le Théatre, le New Asia… se trouvent sur City Hall. Vous y trouverez aussi la statue de l’emblème de Singapour, le Merlion !
- Robertson Quay : plus petit que Clark Quay, Robertson Quay abrite beaucoup de bars et de restaurants à touristes. Les prix sont un peu élevés et la qualité n’est pas toujours présente.
- Clark Quay : LE quartier de Singapour, là où tout le monde sort. Bars à gogo, restaurants, boites de nuits électriques…
- Boat Quay : situé entre Clark Quay et la Raffles Place, Boat Quay est connu pour ses nombreux restaurants de fruits de mers au bord de la Singapour River. Attention aux prix et faites attention à l’addition à la fin, si vous êtes touristes il n’est pas rare du tout qu’ils essaient de vous arnaquer (ils se « trompent » dans la commande, vous facturent les cacahouètes que vous n’avez pas consommé ni commandé, vous surfacturent les taxes…), donc be careful ! C’est dans ce quartier que les gens de la Raffles Place viennent manger.
- Orchard Road : en quelques sortes l’équivalent des Champs-Elysées parisiens. Boutiques de luxes, voituriers, portiers, petits bars lounges tout le long, tout est fait pour ravir les yeux et les papilles… mais pas le portefeuille bien sur ! Les prix s’adaptent au quartier !
- Chinatown : le quartier chinois typique avec son lot de temples et de magasins de ramens ! très sympathique, souvenirs a gogo, seul bémol : les gens sont un peu sectaires.
- Little India : le quartier indien se situe au cœur de la ville. Bazars à thèmes, robes traditionnelles, Food courts typiques, brocantes…  A voir !

Ou manger

Déjeuner

- Warehouse : sur Clark Quay, un restaurant qui se veut français… passons sur ce détail non respecté et goutons la cuisine généreuse et franche de l’Entrepôt : simple, abordable et goutue : parfait !
- Food Courts : il ne s’agit pas d’un restaurant mais plutôt d’un concept : le Food court est, pour faire simple, un immense endroit ou se rassemblent plein de petits restaurateurs. Pour faire l’équivalent, imaginez un étage entier de centre commercial occupé entièrement par 5 ou 6 kebabs, sans distinctions et limites entre ceux-ci… ce qui donne un lieu convivial et typique du pays !
Les prix vont avec, pour 5 dollars on peut avoir une vraie assiette de poulet curry avec le riz et une bouteille d’eau minérale. L’hygiène peut paraitre douteuse mais je n’ai eu aucun problème de mon coté.

Grignoter un en cas

- tous les fastfoods : pour ceux qui aiment… ce n’est pas mon cas.
- Nectarie, sur Clark Quay : de petites pâtisseries et salades très abordables qui peuvent être agrémentées de boissons au choix. J’ai pris une salade de pommes de terre et un (très ) grand café Latte frappé, au total pour  9 dollars. Les tartes au fraises et les cookies sont aussi un délice d’après les retours que j’ai eu.

Dîner

- Chijmes, vers City Hall : un ancien monastère abritant une pléiade de restaurants tous plus bons les uns que les autres, à des prix abordables ! du restaurant de fruits de mers, en passant par le thailandais ou l’espagnol et en finissant par celui pour carnivores avertis, ce lieu est sans conteste le bon plan pour manger le soir ! une ambiance de qualité, cela va sans dire.
- Spize : une enseigne à Little India mi-FoodCourt mi-Restaurant, Spize est la référence pour déguster des « pratas », mets indiens ressemblant à une omelette fourrée aux légumes et épicée. Très bon, service rapide, populaire !

Ou sortir

Se promener

- Sentoza : presqu’ile au sud de Singapour, l’accès y est très bon marché (2 dollars) avec bars à cocktails à profusion et restaurants de fruits de mers bordés de palmiers avec musique et défilés de maillots de bains. Evitez quand meme de vous baigner, les navires de transports mouillent dans la baie…
- Marina Barrage : Si vous voulez du calme, allez à Marina Barrage ! vue sur Singapour imprenable, calme car excentré, bruit continue des vagues… à faire en soirée, afin de profiter des lumières au loin et de l’ambiance romantique qui s’en dégage. Vous pourrez aussi admirer les nombreux cerfs-volants des locaux.

Boire un verre

Attention, pour les cocktails, la plupart des bars n‘utilisent pas de fruits frais mais du sirop…
-Hooters : un bar franchisé venant tout droit des états unis ! Le principe : des serveuses sexy en minishorts orange et t-shirts moulants blancs qui vous servent des cocktails rafraichissants !
Conversation aisée avec les serveuses, les prix restent dans la moyenne.

En soirée

- la plupart des bars de Robertson et Clark Quay. Autant niveau nourriture c’est moyen, autant au niveau boissons c’est le top ! Les cocktails sont bien préparés (tous les bars que j’ai testés on passé le test du Dry Martini), le seul inconvénient est le choix (pas beaucoup, mais compensé par le nombre de bars) ainsi que la survalorisation du Singapore Sling (on en trouve à des prix aberrants…). Evitez quand même le Tapas Tree, le pire bar que j’ai jamais vu !
- Raffles Hotel : Le célèbre hotel qui a donné naissance au Singapour Sling ! ambiance cosy, service au top, prix en adequation avec le lieu bien sur ! fait amusant : surement le seul endroit ou l’on est encouragé a jeter ses débris de cacauètes par terre ! d’ailleurs, personne ne se gènent, ils jonchent le sol, car « cela fait colonialiste » ;)
- New Asia Bar : Situé au 70^e étage de la City Hall Tower. Entrée stricte, arrivée en ascenseur privé avec groom dédié, ambiance de feu, musique appropriée, ce lieu respire la qualité ! vue panoramique sur tout Singapour et Champagne bon et abordable finissent de définir ce lieu comme un incontournable .

La nuit

- Attica : c’est une boite située sur Clark Quay. Clientèle mixte, bon ratio (surtout le mercredi, jour de la Lady’s Night ;) ), décoration (moquette partout, même sur les murs de certains couloirs), bonne musique, ambiance de folie ! Seul bémol : attention aux « professionnelles », facilement reconnaissables sur la piste par leur petit sac voyant… et bien sur, attention au Ladyboys… ;)
- New Asia Bar : voir ci-dessus.

Les choses à faire

- Le Zoo : Incontournable, ne serait-ce que pour voir les tigres blancs !
- Le musée des civilisations asiatiques : un des seuls musées valables de Singapour, tout simplement. Pour le contenu, le nom est explicite ;)
- Jardin Botanique, le Night Safari, le Bird Park : 3 parcs à thèmes rassemblés autour de la même thématique : les animaux et la nature. L’accès est un peu cher, mais c’est indispensable à faire, et vous verrez de belles choses.
- Gouter à la Tiger : la Tiger est la bière locale de Singapour, brassée sur place. Omniprésente dans les bars et les restaurants, son gout est délicat et agréable.
- Visiter la Gotham Tower, tour tout droit sortie de l’imaginaire Batman et qui a pris forme près du quartier d’Arab Street.
- Une balade sur Orchard Road : cela rappelle les Champs Elysées, d’une certaine manière.
- Faire une virée en Malaisie et plus particulièrement à Tioman (optez pour la côte Est au lieu de la Ouest, nettement plus authentique et vous aurez droit à un trek dans la jungle).
- et puis tous les quartiers dont j’ai mentionné le nom…

Mon ressenti sur la ville

Au final, Singapour est une ville en pleine expansion qui attire une jeune population de plus en plus nombreuse. Pluriethnique et ouverte sur le monde, Singapour reste une valeur sure pour un voyage d’une paire de semaines minimum en Asie. La proximité de la Malaisie n’est pas négligeable !

Passé le cap du climat (une semaine pour s’y habituer), c’est que du bonheur !

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