Le Mojito est sans aucun doute le cocktail le plus connu (après l’H²O 
) du public !
Crée en 1946 à Cuba, à partir d’un dérivé de boisson pirate cubaine, le Mojito tire son nom d’un amalgame de « mojadito » et « mojo », respectivement « humide » et « charme ».
Très prisé, il envahit les Etats-Unis, puis l’Europe dans les années 1990.
Recette :
- 6cl de Rhum Havana;
- 5 feuilles de menthe;
- une cuillère à soupe de cassonade;
- 1/2 citron vert;
- Perrier, glaçons.
Placer les feuilles de menthe, le sucre et le jus de citron dans le verre. Piler le tout délicatement, puis ajouter le Rhum avec 4 glaçons. Remuez au mélangeur, puis rallongez avec le perrier. Mélangez avec une paille doucement, servez !
Savourez-le 
Détail : si vous le pouvez, utilisez de la menthe poivrée
Photo : 3rd Foundation
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