Cocktail crée en 1948 par une mexicaine nommée Margarita Sames, il fait intervenir à la fois le sucré, l’acide et l’amer…
Ce n’est pas elle qui a baptisé ce cocktail mais les invités de son mari, qu’elle recevait systématiquement avec ce mélange alors fait maison 
Attention, car de nos jours, l’appellation « Margarita » peut revêtir de nombreuses formes, toutes pas très glorieuses (je pense notamment à l’utilisaton de sorbets, d’eau de vie locale…). Cela nous éloignant bien sur de la qualité d’un tel cocktail !
Ingrédients :
- 6cl de Tequila;
- 3cl de Triple Sec;
- le jus d’un citron vert.
Rassemblez les ingrédients dans un shaker, frappez et servez dans un verre à Margarita. N’oubliez pas de givrer celui-ci ! Décoration : une rondelle de citron vert bien sur
Astuce : mixez le tout avec une demi-douzaine de glaçons pour obtenir une Frozen Margarita 
Photo : Sgt. Gooch
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