Category Archives: Dossiers
Découvrir le Whisky
C'est en regardant un reportage sur Arte que l'idée de cet article m'est venu.
M'intéressant au Whisky depuis quelques temps maintenant, je me suis rendu compte du paradoxe : beaucoup de per ..
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La problématique cocktails
Il y a un aspect de Etlaqualite.com que j’ai un peu laissé de côté mais que je compte reprendre : l’aspect cocktails!
J’ai déjà finement recommencé à en parler via l’article “pourq ..
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Pourquoi vous devez vous procurer un blender
Un article sur la cuisine des cocktails, ça faisait longtemps !
Ustensile trop souvent absent des cuisines mais souvent indispensable lorsqu’on en possède un, le blender (ou mixeur, mixer) ..
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Les cocktails à étages
Marions le plaisir des yeux et des saveurs !
Les cocktails à étages sont des cocktails dont les couches d'alcools et de softs sont physiquement séparées, on peut donc les voir à l'oeil nu ..
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Sour Drinks
"Sour". Adjectif anglais signifiant "Acide".
Une Sour Drink est donc un alcool normal (whisky, vodka...) auquel on ajoute du sucre de canne et du jus de citron, avec si on le souhaite une rallo ..
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